Nuevo envaseEl Fuego Elaborada
1 kg
El clásico paraguayo puro, en una versión más tradicional. Secada con el método del barbacuá, ahumada, seca y astringente. Sin aditivos.
- Composición
- 100 % yerba mate
Intensidad
Amargor
Polvo
Yerba mate de Paraguay
Yerba mate de Paraguay secada al fuego con el método tradicional del barbacuá. Ahumada, seca y claramente amarga.
El Fuego significa fuego
El elemento que mejor refleja el carácter de esta yerba mate: intensa como una llama, con olor a humo de hoguera encendida en un bosque salvaje.
Hojas de Ilex paraguariensis de una plantación de Paraguay y el secado tradicional al fuego dan una yerba mate de sabor intenso, para los conocedores que no temen un sabor auténtico y amargo.
Fuego
Secada con el método tradicional del barbacuá: brevemente sobre las llamas y después en humo caliente de leña.
Tradición
Ahumada, intensa y amarga. Una auténtica yerba mate paraguaya, elaborada según una tradición desarrollada a lo largo de los años.
Selección
Las hojas y los palos se recogen a mano. Los productores eligen lo mejor y descartan lo estropeado.
Carácter
Una infusión intensa y fuerte. Contiene cafeína natural, por eso consúmela con moderación.
Productos
Cuatro envases, una sola llama
Nuevo envase
El Fuego Elaborada
0,5 kg
Yerba mate paraguaya clásica, secada con el método del barbacuá. Ahumada, seca y astringente. Sin aditivos.
- Composición
- 100 % yerba mate
Intensidad
Amargor
Polvo
El Fuego Energia Guarana
0,5 kg
Yerba mate de la región de Itapúa, en Paraguay, secada con el método del barbacuá, con guayusa de Ecuador y guaraná. Para los intrépidos.
- Composición
- 91 % yerba mate, 5 % Ilex guayusa, 4 % guaraná
Intensidad
Amargor
Polvo
El Fuego Menta Limon
0,5 kg
Una mezcla cítrica y herbal. Se disfruta caliente y como tereré.
- Composición
- 78,4 % yerba mate, piel de limón, hierba limón, menta, hierbaluisa, boldo
Intensidad
Amargor
Polvo
Consumir con moderación. La cantidad diaria recomendada es de hasta 20 g de yerba mate seca.
Cómo se elabora El Fuego
De la hoja al envase
Cosecha
La Ilex paraguariensis crece en una plantación de la región de Itapúa, en el sur de Paraguay. Los productores la recogen a mano, eligiendo las mejores hojas y palos.
Secado
Tras un breve secado sobre las llamas, el material pasa a una cámara de secado y se ahúma con humo caliente de leña a 80°C. El método del barbacuá dura unas 20 horas.
Reposo
Las hojas secas se muelen junto con los palos, se ensacan y se almacenan, donde maduran durante 2 años.
Envasado
La Elaborada es una yerba mate tradicional, con polvo y abundantes palos. En las mezclas con sabor solo se usan aditivos naturales.
Preparación
Clásica o tereré
La misma yerba mate, de dos maneras: con agua caliente o fría. El agua para la preparación clásica no debe estar demasiado caliente.
Caliente
Clásica
15 gde yerba mate seca, hasta 20 g
70–80°Ctemperatura del agua
no más de 80°C
0°C100°C
Vierte agua a 70–80°C, nunca hirviendo. Puedes infusionar las mismas hojas muchas veces.
Fría
Tereré
Agua fría o zumo
El tereré se prepara con la misma yerba mate, infusionada con agua fría o zumo.
Consumir con moderación. La cantidad diaria recomendada es de hasta 20 g de yerba mate seca.
