Nowa paczkaEl Fuego Elaborada
1 kg
Czysta paragwajska klasyka w bardziej tradycyjnej odsłonie. Suszona metodą barbacuá, dymna, wytrawna i cierpka. Bez dodatków.
- Skład
- 100% yerba mate
Intensywność
Goryczka
Pył
Yerba mate z Paragwaju
Paragwajska yerba mate suszona nad ogniem metodą barbacuá. Dymna, wytrawna i wyraźnie gorzka.
El Fuego znaczy ogień
Żywioł, który najlepiej oddaje charakter tej yerba mate: wyrazisty jak płomień, pachnący dymem prosto z ogniska płonącego w dzikim lesie.
Liście Ilex paraguariensis z plantacji w Paragwaju i tradycyjne suszenie nad ogniem dają yerba mate o intensywnym smaku, dla koneserów, którzy nie boją się prawdziwego, gorzkiego smaku.
Ogień
Suszona tradycyjną metodą barbacuá: krótko nad płomieniami, potem w gorącym dymie drzewnym.
Tradycja
Dymna, intensywna i gorzka. Prawdziwa paragwajska yerba mate, wytwarzana według wypracowanej przez lata tradycji.
Selekcja
Liście i gałązki zbierane ręcznie. Plantatorzy wybierają najlepsze, a zepsute odrzucają.
Charakter
Wyrazisty, mocny napar. Zawiera naturalną kofeinę, dlatego pij z umiarem.
Produkty
Cztery paczki, jeden płomień
Nowa paczka
El Fuego Elaborada
0,5 kg
Klasyczna paragwajska yerba mate, suszona metodą barbacuá. Dymna, wytrawna i cierpka. Bez dodatków.
- Skład
- 100% yerba mate
Intensywność
Goryczka
Pył
El Fuego Energia Guarana
0,5 kg
Yerba mate z regionu Itapúa w Paragwaju, suszona barbacuá, z guayusą ekwadorską i guaraną. Dla odważnych.
- Skład
- 91% yerba mate, 5% Ilex guayusa, 4% guarana
Intensywność
Goryczka
Pył
El Fuego Menta Limon
0,5 kg
Cytrusowo-ziołowa kompozycja. Smakuje na gorąco i jako tereré.
- Skład
- 78,4% yerba mate, skórka cytryny, trawa cytrynowa, mięta, werbena cytrynowa, boldo
Intensywność
Goryczka
Pył
Pij z umiarem. Zalecana dzienna porcja to do 20 g suchej yerba mate.
Jak powstaje El Fuego
Od liścia do paczki
Zbiór
Ilex paraguariensis rośnie na plantacji w regionie Itapúa na południu Paragwaju. Plantatorzy zbierają ją ręcznie, wybierając najlepsze liście i gałązki.
Suszenie
Po krótkim osuszeniu nad płomieniami surowiec trafia do suszarni i jest wędzony gorącym dymem drzewnym w temperaturze 80°C. Metoda barbacuá trwa około 20 godzin.
Sezonowanie
Wysuszone liście są mielone razem z gałązkami, workowane i odkładane do magazynu, gdzie dojrzewają przez 2 lata.
Pakowanie
Elaborada to tradycyjna, pylista yerba mate z dużą ilością gałązek. W kompozycjach smakowych użyto wyłącznie naturalnych dodatków.
Parzenie
Klasycznie albo tereré
Ta sama yerba mate, dwa sposoby: gorąca woda albo zimna. Ważne, żeby woda do klasycznego naparu nie była za gorąca.
Na gorąco
Klasyczne
15 gsuchej yerba mate, do 20 g
70–80°Ctemperatura wody
nie powyżej 80°C
0°C100°C
Zalewaj wodą o temperaturze 70–80°C, nigdy wrzątkiem. Ten sam susz możesz zalewać wielokrotnie.
Na zimno
Tereré
Zimna woda lub sok
Tereré przygotowujesz z tej samej yerba mate, zalewając ją zimną wodą albo sokiem.
Pij z umiarem. Zalecana dzienna porcja to do 20 g suchej yerba mate.
